トマトとナスのアラビアータ風リゾット
ちびめ @cook_40044132
辛いもの好きのためのリゾットです☆
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてくるナスとトマト消費のために唐突に思いついたレシピｗ
トマトとナスのアラビアータ風リゾット
辛いもの好きのためのリゾットです☆
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてくるナスとトマト消費のために唐突に思いついたレシピｗ
作り方
- 1
ナスは１口サイズ、トマト、ニンニクはみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、トマト、ナス、ニンニクを炒める
- 3
トマトの形がなくなり、汁気が出てきたら塩コショウを振って水をいれる
- 4
3がぐつぐつしてきたらコンソメとホットペッパーを加えてまた少し煮る
- 5
4の中にごはんを入れて一煮立ちさせる
- 6
チーズを入れて、まんべんなくとろけたら仕上げに好みでバジル、粒こしょうをふって完成
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