ナスは１口サイズ、トマト、ニンニクはみじん切りにする

フライパンにオリーブオイルをひいて、トマト、ナス、ニンニクを炒める

トマトの形がなくなり、汁気が出てきたら塩コショウを振って水をいれる

3がぐつぐつしてきたらコンソメとホットペッパーを加えてまた少し煮る

4の中にごはんを入れて一煮立ちさせる

チーズを入れて、まんべんなくとろけたら仕上げに好みでバジル、粒こしょうをふって完成