＊チキンロール＊

Name: ＊チキンロール＊
Yield: ４本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 ４枚; 鶏ひき肉 ２００ｇ; いんげん ８本; にんじん １／２本; 塩コショウ 適量; タコ糸 １，５ｍｘ４本

友達、実家に好評のチキンロールです。いつもいっぱい作ってみんなに配っています。もちろん自分んち用にもいっぱい作ってます(๑￫‿ฺ￩๑)
このレシピの生い立ち
昔なにかのレシピで知って、そこから作りやすいようにいつのまにかアレンジしてました。塩コショウが鶏肉の味を引き立てておいしいです。

材料

４本分

1

いんげんはスジをとり、にんじんは縦に長く切って、少し硬めに茹でておきます。
2

ひき肉に塩コショウをして、よく練る。モモ肉は身のほうに同じ方向に切れ目を入れておく。皮のほうにフォークでプスプスと刺しても○
3

モモ肉の上に、ひき肉を乗せ、いんげん、にんじんを置き巻いていきます。タコ糸でぎゅっと巻きます。全体に塩コショウを振ります。この間にオーブンを２００度に温めておきます。
4

つなぎ目を上にして３０分焼きます。ひっくり返してさらに３０分。グリル機能があれば、さらに皮のほうを１０分焼きます。
5

冷えてからタコ糸をとってから切ってください。そのほうがキレイに切れると思います。