チーズ１ヶを４等分にし
トマトは、湯むきにしてチーズと同じ大きさにカットしてだし醤油と糸かつおを混ぜ合わせる。

器に盛り付けて、きざみ葱を盛る。
クリームチーズの冷や奴の完成で～す。