鶏ムネ肉のはちみつ梅ソース焼き
まめ＠豆ごはん @cook_40044318
油をひかずに焼きましょう！
ハチミツ×梅味は美味しいね。
小松菜でなくてもお好きな野菜でOKです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に梅の酸味を入れてみました。
ハチミツで甘さもまろやかになっています。
鶏ムネ肉のはちみつ梅ソース焼き
油をひかずに焼きましょう！
ハチミツ×梅味は美味しいね。
小松菜でなくてもお好きな野菜でOKです。
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に梅の酸味を入れてみました。
ハチミツで甘さもまろやかになっています。
作り方
- 1
鶏ムネ肉は皮をはぎ、一口大にそぎ切りにする。
- 2
鶏ムネ肉をフォークで穴をさし、しょう油・酒と一緒にビニール袋に入れてしばらく寝かせる。
- 3
小松菜は食べやすい大きさに切っておく。
- 4
＊を混ぜ合わせ（梅干しは種を取る）、鶏ムネ肉に片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンを熱し、鶏ムネ肉に焼き目がついたら小松菜を入れしっかり焼く。
- 6
火が通ってきたら＊のソースを絡め、照りが出てきたら出来上がり。
コツ・ポイント
油をひかないので片栗粉がダマになりやすいですが、フライパンの中で鶏肉をよく動かせば大丈夫です。
梅干しはお好みで増やしてもOK。
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