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かつおのたたき丼
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かつおのたたき丼-レシピのメイン写真

かつおのたたき丼

ohkeiko
ohkeiko @cook_40044209

薬味たっぷり、かつおちょっぴり。
丼でかつおのたたきが少ないのをカバー!?
このレシピの生い立ち
ガッツリどんぶりで食べたかった。。。

薬味たっぷり、かつおちょっぴり。
丼でかつおのたたきが少ないのをカバー!?
このレシピの生い立ち
ガッツリどんぶりで食べたかった。。。

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かつおのたたき丼

ohkeiko
ohkeiko @cook_40044209

薬味たっぷり、かつおちょっぴり。
丼でかつおのたたきが少ないのをカバー!?
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ガッツリどんぶりで食べたかった。。。

薬味たっぷり、かつおちょっぴり。
丼でかつおのたたきが少ないのをカバー!?
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ガッツリどんぶりで食べたかった。。。

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材料

1人分
  • かつおのたたき 好きなだけ
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個分
  • 甘酢漬けみょうが 1個
  • 甘酢漬けしょうが 好きなだけ
  • 青じそ 3枚
  • ご飯 茶碗1杯分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水にさらす。みょうが・しょうが・青じそは千切り。

  2. 2

    ご飯を盛り、玉ねぎの水をきったのをのせ、かつお・しょうが・みょうが・青じそをのせて完成。

  3. 3

    しょうゆをやや多めにかけてからどうぞ。

コツ・ポイント

薬味を甘酢漬けにしてさっぱり食べられるようにしました。

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ohkeiko
ohkeiko @cook_40044209
2011/07/25 06:43に公開
いつも、旬のものがテーブルにあがっています。中性脂肪が気になる夫と、肉食の娘、草食の息子を満足させるべく毎日奮闘中p(^-^)q
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このレシピのキーワード

丼 大葉 みょうが 玉ねぎ ご飯 しょうが

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