かぼちゃは皮を剥いて１×1cmくらいに切ります。サッと水をくぐらせて耐熱容器に入れ、レンジで3分。
そのまま冷まします。

きゅうりも、かぼちゃと同じ大きさに切り、塩を振って３分ほど放置。しんなりしたら、塩を流しておきます。

トマトは皮を剥き、種をとって、他の野菜と同じ大きさに切ります。

→トマトの皮のむきかた

トマトはヘタの部分に割り箸を刺して、十字に切りこみを入れ、コンロの火で直接あぶります。そのまま流水で皮を剥きます。

ベーコンはキッチンペーパーに並べ、上にもう１枚キッチンペーパーをかぶせてレンジで２分。

カリカリベーコンができます♪
＊カリカリにならないときは、加減を見ながら10秒単位で加熱してください。

水洗いして、ちぎったレタスをお皿に盛り、その上に1～6を混ぜて盛ります。

お好みのドレッシングをかけていただきます～♪