梅たっぷりツナマヨの冷製パスタ
Kichigo @cook_40044451
さっぱりした梅たっぷりの冷製パスタで暑い夏を乗り切ろう！ソース作りは混ぜるだけなので楽ちん♪
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために、梅干し大量のパスタを食べたくて作りました。
梅たっぷりツナマヨの冷製パスタ
さっぱりした梅たっぷりの冷製パスタで暑い夏を乗り切ろう！ソース作りは混ぜるだけなので楽ちん♪
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るために、梅干し大量のパスタを食べたくて作りました。
作り方
- 1
梅干しは種を抜いて包丁でたたいてペースト状に。ねぎは輪切りかみじん切りにする。
●の材料をボウルに入れてよく混ぜる。 - 2
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタをゆで始める。パスタは袋の指定時間通りにゆでる。
- 3
ゆであがったパスタを冷水で冷やし、よく水を切って(1)のボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 4
お皿に盛って、ねぎを上から散らせば完成！
コツ・ポイント
パスタは袋の指定時間通りにゆで、冷水でよく締めると適度な固さになります。冷製パスタにはフェデリーニなどの細めのものが相性が良いです。梅干しに塩分がたくさん含まれているときには、しょうゆの量を減らして塩加減を調整してください。
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