アボカドとえびのグレープフルーツサラダ
AyaChihi @cook_40039424
アボガド・えび・グレフルをオーロラソースであえたさっぱりだけどコクのあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
えびとアボカドのサラダを作っている時に、半分残っていたグレープフルーツと目が合っちゃいました。
アボカドとえびのグレープフルーツサラダ
アボガド・えび・グレフルをオーロラソースであえたさっぱりだけどコクのあるサラダです♪
このレシピの生い立ち
えびとアボカドのサラダを作っている時に、半分残っていたグレープフルーツと目が合っちゃいました。
作り方
- 1
えびは茹でて水気を切り、1口大にカット。グレープフルーツも果肉を取り出し1口大にほぐしておく
- 2
アボカドは皮と種を取り、1口大にカットしてレモン汁をふって変色を防いでおく。
- 3
★をボウルで混ぜ合わせ、アボカド・えび・グレフルを入れざっとあえる。（混ぜすぎるとアボカドが潰れ、グレフルはほぐれます）
- 4
冷蔵庫で冷たく冷やしてどうぞ！
コツ・ポイント
3にもありますが混ぜすぎるとグレープフルーツがどんどんほぐれてくるので、さっとあえる程度に。
ボーっと混ぜてたら悲しいことになってました(涙)
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