まとめて土鍋うどん
ポンポコッチ @cook_40033716
二人分まとめて土鍋で作っちゃいました。
お鍋のシメで食べるような、うどんです♪
コンロの上でｸﾂｸﾂと寒い日はこれでポッカポカです＾＾
甘辛く煮た、肉や油揚げがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
旦那は飲み＾＾ｖ
「寒いねぇ今日は何食べよう？」「うどん！」一人ずつ作るのが面倒だったので、土鍋で作っちゃいました。
まとめて土鍋うどん
二人分まとめて土鍋で作っちゃいました。
お鍋のシメで食べるような、うどんです♪
コンロの上でｸﾂｸﾂと寒い日はこれでポッカポカです＾＾
甘辛く煮た、肉や油揚げがいい味出してます。
このレシピの生い立ち
旦那は飲み＾＾ｖ
「寒いねぇ今日は何食べよう？」「うどん！」一人ずつ作るのが面倒だったので、土鍋で作っちゃいました。
作り方
- 1
干しいたけを戻し、半分に切る。
豚肉はひと口大に切っておく。
油揚げは軽く湯がき油を落とし、１枚を４つに切る。
野菜は食べやすい大きさに切る。 - 2
鍋に○の材料を入れ沸騰させ、豚肉→椎茸、油揚げの順に入れ味がしみ込むまで煮詰める。
-
- 3
土鍋に●の材料と野菜を入れ火にかける。沸騰したら、火を弱め、うどん、②の具をいれ、卵を落とす。
卵がお好みの硬さになったら火を止め、てんかす、青ねぎをちらし出来上がり♪ -
コツ・ポイント
うどんのつゆはやや薄味です。②のしるが濃い目なのでお好みで加えてください。
野菜もお好みでたくさん入れちゃってください。ワカメやかまぼこなんかもあると彩りもｷﾚｲですよね。
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snmioksn -
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