簡単！美味しい！チャイニーズ茶わんむし
肉そぼろをのせた中華風茶碗蒸し。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが好きなので
作り方
- 1
肉そぼろを作る。ひき肉にＡの調味料を混ぜておく。
- 2
熱したフライパンにひき肉を入れて炒める。色が変わったら、生姜を加えて炒め、砂糖・酒を加えて火を止め万能ねぎを加える。
- 3
卵を割り、水と鶏がらスープの素を加えて混ぜ、こしながら器に入れる。
- 4
器にラップをして、強火で１０分蒸す。
- 5
蒸し上がった茶わんむしに肉そぼろをのせて完成。
- 6
- 7
コツ・ポイント
肉そぼろは多めに作って、ご飯にのせたり、オムレツの具にしても美味しいです。
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