ヨーグルトケーキ
あっさりとして、食べやすいです。
このレシピの生い立ち
近所のおばさんが教えてくれました。カスピ海ヨーグルトで私は作ります。
作り方
- 1
生クリームを少し角が立つくらいあわ立てる
- 2
別のボールにヨーグルト、砂糖、レモンを入れ、しっかり混ぜる。
- 3
２に１の生クリームをいれ、よく混ぜる。
- 4
お湯に溶かしたゼラチンを加え、さらに混ぜる。
- 5
ケーキ型のそこにカステラを敷き、４を流し込む。冷蔵庫で２時間以上冷やす。
- 6
食べる直前か、冷蔵庫に入れ１０分したところで、好きなフルーツを飾る。
コツ・ポイント
ケーキ型はそこが抜けるものを使用してください。
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