♪にんじんと大根のきんぴら♪

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

大根メインのおかずです^^しゃきしゃき感がおいしい。
このレシピの生い立ち
大根が残っていたので作りました。お弁当のおかずにもちょうどいいです。

♪にんじんと大根のきんぴら♪

大根メインのおかずです^^しゃきしゃき感がおいしい。
このレシピの生い立ち
大根が残っていたので作りました。お弁当のおかずにもちょうどいいです。

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材料

2人分
  1. 人参 50g
  2. 大根 135g
  3. 白ごま おおめに
  4. ごま 大さじ1
  5. だし汁 100ml
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    にんじんと大根を千切りにする。

  2. 2

    ごま油で1を炒め、しんなりしたらだし汁以下の調味料を入れて煮る。

  3. 3

    お好みでラー油をたらしてできあがり。

コツ・ポイント

*ラー油はお好みですが、七味でもいいかもしれません。

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mynameisyuko
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美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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