にんじんと大根のバターきんぴら
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267
仕上げのバターと醤油で香ばしい、後一品にぴったりなおかずです。大根のしゃきしゃき感が、美味しい一品(^-^)
お弁当にも
このレシピの生い立ち
沢山のにんじんに大根を、消費したくて、きんぴらをアレンジしました。
にんじんと大根のバターきんぴら
仕上げのバターと醤油で香ばしい、後一品にぴったりなおかずです。大根のしゃきしゃき感が、美味しい一品(^-^)
お弁当にも
このレシピの生い立ち
沢山のにんじんに大根を、消費したくて、きんぴらをアレンジしました。
作り方
- 1
にんじんは皮をめぐり、スライサーか、包丁で、ほそぎりにする。
大根はにんじんより少し太めのほそぎりにする - 2
鍋にサラダあぶらをうすくぬり、1をいれ、全体がしなっとするまでいためる。
- 3
塩コショウと、バター、しょうゆを最後にいれて、よき混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
大根はにんじんより少し太くすることで、しゃきしゃき感がアップします。
にんじんだけでも美味しいです。
しょうゆは味を見てたりなかったら、足してください
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