和風チキンスパゲティ
ねこぶた @cook_40045091
さっと炒めてソースができる、簡単で美味しい和風スパゲティです♪
このレシピの生い立ち
学生時代によくお店で食べた、和風鴨パスタの味を、思い出しながら作りました。
和風チキンスパゲティ
さっと炒めてソースができる、簡単で美味しい和風スパゲティです♪
このレシピの生い立ち
学生時代によくお店で食べた、和風鴨パスタの味を、思い出しながら作りました。
作り方
- 1
タマネギとニンニクをみじん切りに、鶏肉は２センチ角に切り、塩こしょうして、フライパンに油をひき炒める。
- 2
肉に火が通ったら、キノコを入れて炒め、お酒とお醤油を入れる。
- 3
２に茹でたスパゲティを入れ、ゆで汁を５０～１００入れる。
ゆで汁の塩加減に注意。 - 4
麺にソースが絡んだら、器に盛りつける。
コツ・ポイント
フライパンでソースをパスタにしっかり絡めた方が、美味しいと思います。
鶏肉も、このサイズがちょうど柔らかく炒められると思います。
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