栄養満点♪砂肝の塩だれ炒め
sakuko99 @sakuko99
安価で栄養がたっぷり、しかもローカロリーの砂肝で簡単炒めものです。おつまみにも最高！
つけあわせのほうれん草で、さらにパワーアップ♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえがおいしい砂肝で、簡単おつまみを作りたくて。
栄養満点♪砂肝の塩だれ炒め
安価で栄養がたっぷり、しかもローカロリーの砂肝で簡単炒めものです。おつまみにも最高！
つけあわせのほうれん草で、さらにパワーアップ♪
このレシピの生い立ち
歯ごたえがおいしい砂肝で、簡単おつまみを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は表面の白い部分があったらそぎ落とし、薄くスライスする。
ほうれん草は食べやすい大きさに切りコーンは水気をよく切る。 - 2
◎塩だれを作る：塩と水を小さな器に入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 3
☆つけあわせ：フライパンにバターを熱しほうれん草を炒める。ほうれん草に油が回ったらコーンを加え塩・こしょうで味を調える。
- 4
３で使ったフライパンをペーパーでふき取り、サラダ油とにんにくを加えて火にかける。
- 5
にんにくの香りが立ったら砂肝を入れて炒める。２の〔塩だれ〕を加えて色よく焼き、仕上げに粗挽きこしょうを振ってできあがり♪
コツ・ポイント
塩と水だけで作る「塩だれ」がポイントです♪ 簡単なのに、とってもおいしくできます。仕上げにレモンをきゅきゅっと絞ってもおいしい(＾∇＾*)
塩は自然塩がおススメ！
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