満腹！そばサラダ
お気楽主婦 @cook_40019229
ヘルシーなお蕎麦とサラダで満腹に♪ ごまだれと相性抜群なので、つい食べ過ぎちゃうので注意です＾＾；
このレシピの生い立ち
ファミレスのサラダうどんとハワイのロコに人気のそばサラダをミックスしてみました＾＾
満腹！そばサラダ
ヘルシーなお蕎麦とサラダで満腹に♪ ごまだれと相性抜群なので、つい食べ過ぎちゃうので注意です＾＾；
このレシピの生い立ち
ファミレスのサラダうどんとハワイのロコに人気のそばサラダをミックスしてみました＾＾
作り方
- 1
乾麺はたっぷりのお湯で好み硬さに茹で上げ、冷水でよく洗ってザルにあげておく。 ゆで麺使用時も一度サッとお湯をくぐらせて水で洗っておくとパサつき感が消えるのでお薦めです。
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- 2
卵は薄焼き卵にして細く切って錦糸卵に。 きゅうり、かまぼこ、みょうがも千切り。 鶏ささみは酒を振って（分量外）レンジで加熱しておき、細く裂いておく。 レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
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- 3
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。 器に蕎麦と野菜類を盛り付けて、ドレッシングをたっぷりかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
★ドレッシング（たれ）に使用する麺つゆが希釈用の場合は「つけ汁」の濃さまで薄めて計量してください。 【ごまだれ１：つけ汁の濃さのめんつゆ１】が基本の割合です。 ★サラダの材料はお好みでどうぞ＾＾
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