玄米はさっと洗い
短くても２時間以上水に浸し、亜麻の実を加え炊きよくむらしておく。

鍋にオリーブオイル大１（分量外）とみじん切りにしたにんにくを入れ、香りがたったら豚ひき肉を入れよく炒める。

野菜は１センチ角位の大きさに切り、２の鍋に最初に玉ねぎを加えて炒め、順にトマト以外の野菜を加える。

カレールーを入れさらによく炒めたらトマトも入れ、煮込んでいく。（水分が足りないようなら水を加えて調整する。）

塩、こしょう（分量外）で味を整える。