玉ねぎ等の野菜は食べやすい大きさに切り、かぼちゃとじゃが芋はタッパーに入れてレンチンします。

鍋にオリーブ油を入れて、玉ねぎとニンジンを炒めます。他の材料と水(＋ローリエもあったら)を入れて煮込みます。(約15分)

材料が煮えたら、生麹とルーを入れて混ぜて５分程煮込みます。。つけ汁ごとサバ缶の中身全部を入れて、更に５分煮込みます。

玄米ご飯をお皿に盛ります。好きな分だけ「塩だけ甘ーい かぼちゃ煮」とじゃが芋を入れてカレーをかけて、出来上がりです。