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計量カップでマフィン
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計量カップでマフィン-レシピのメイン写真

計量カップでマフィン

roomy
roomy @cook_40015564

オーストラリアのカップで簡単マフィン
基本生地のレシピです。
アレンジ色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
マフィン型についていたレシピを参考にして
自分の一番好きな分量に落ち着きました。
あつさんのレシピも参考にさせてもらいました。
海外のレシピ甘くて重めのものが多いので・・・

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あつさんのレシピも参考にさせてもらいました。
海外のレシピ甘くて重めのものが多いので・・・

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材料

マフィン型12個分かミニマフィン型24個分
  1. 小麦粉 2カップ
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. ☆牛乳 1カップ
  4. ☆卵 2個
  5. ○砂糖 1/2カップ
  6. ○バター 100グラム
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作り方

  1. 1

    オーブン予熱180度
    バターは室温に戻すかレンジで30秒

    ☆をボールに入れ室温に戻す
    ○はボールにいれ泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    ○のボールに粉類をふるい入れ泡立て器でよく混ぜる
    粉チーズ状になるくらいまで
    なったら☆を入れヘラでさっくりと混ぜる
    ねらないでください。

  3. 3

    型にスプレーオイルかマフィンカップをいれて生地を流し込み
    オーブンで25分で
    できあがり♪

コツ・ポイント

セルフレージングフラワーでも2カップです
当然のことながらべーキングパウダーはナシです
アレンジできるように砂糖は少なめにしてあります。好みで調節してください。ジャムなど入れるときには砂糖はこの量がベストです。

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roomy
roomy @cook_40015564
2008/08/30 10:42に公開
食べたい時に食べたいものを食べる。量より質を大事に思うお年頃に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532602
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