夏のトマトスープ

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ミケさち
ミケさち @cook_40045302

さっぱりしたトマトの酸味とオクラのとろみがGOOD！
このレシピの生い立ち
カラダに良いものを考えて夏でもスープを♪

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材料

4人分
  1. トマト 大１個
  2. オクラ ４本
  3. キャベツ ２枚
  4. ベーコン ３枚
  5. サラダ油 適量
  6. 水 カップ４
  7. コンソメ ２個
  8. ケチャップ 大匙２

作り方

  1. 1

    トマトは１〜２センチ角に切る｡オクラは小口切り､キャベツとベーコンを１センチ幅に切る｡

  2. 2

    鍋にサラダ油を少しひき､ベーコンを炒める｡水を加え､キャベツを入れる｡沸騰したらコンソメを入れて､中火で約１０分｡

  3. 3

    トマトを入れて､沸騰したらケチャップとオクラを入れ､すぐ火からおろす｡

コツ・ポイント

トマトとオクラは、加熱し過ぎないようにしましょう。

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レシピ作者

ミケさち
ミケさち @cook_40045302
に公開
福岡県北九州市在住。　家族は夫＆２人の息子＋さっちゃん（三毛猫）2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…（^_^;）　美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2025/1/1現在)
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