小松菜の中華炒め
のんびりさとし @cook_40035064
大好きな中華！
今日は小松菜をオイスターソースで炒めてみました☆
このレシピの生い立ち
中国留学時の思い出の味を思い出しながら作ってみました。ちょっとは本場の味になったかな？？
小松菜の中華炒め
大好きな中華！
今日は小松菜をオイスターソースで炒めてみました☆
このレシピの生い立ち
中国留学時の思い出の味を思い出しながら作ってみました。ちょっとは本場の味になったかな？？
作り方
- 1
小松菜を３センチくらいずつでざくざく切る。
厚揚げを５ミリ幅で切る。 - 2
鍋にごま油を熱し、小松菜を炒める。
- 3
小松菜がしんなりしてきたら厚揚げを入れる。
水で溶いた鶏がらスープを入れて煮立たせる。
醤油とオイスターソースを入れ、軽く炒めたら完成☆
コツ・ポイント
鶏がらスープを入れたときに、厚揚げにも味がしみるように煮立たせてみました。
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