ささみとモロヘイヤ★ポン酢和え
蓮cyanlove @cook_40045502
モロヘイヤのネバネバが美味い♡材料少なくて簡単なのに、ささみと相性抜群でヘルシーなおつまみです(^_^)v
このレシピの生い立ち
モロヘイヤをたくさんもらったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの筋を切って塩をまぶし、酒でもんでおく。モロヘイヤの葉を取り分け洗ってゆでる。
- 2
ささみを弱火で３分くらいゆでる。
ゆっくり冷まして食べやすい大きさに裂く。 - 3
①のモロヘイヤをネバネバになるまで包丁で細かくする。
- 4
ささみとモロヘイヤとポン酢を合わせてよく混ぜて完成♡
コツ・ポイント
お好みで、マヨネーズ大さじ1を加えると、マイルドになります。
あれば、オクラや大葉のみじん切りを一緒に和えると更に美味しいです♡
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もったいないばあさん -
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