簡単✿麻婆茄子♪

Name: 簡単✿麻婆茄子♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長茄子 ２本; 肉味噌（ID17481404） 大さじ1強（お好みで）; ○豆板醤 小さじ1～2（お好みで）; ○ショウガ（チューブ使用） 小さじ1; ○にんにく（チューブ使用） 小さじ2; ラー油 小さじ1/2（お好みで）; 水 大さじ２

らぶぱんだ @rikuharukarincafe

作り置きの肉味噌で、簡単に麻婆茄子♪ 肉味噌はfu_chanさんの｢作り置き☆肉味噌」ID17481404を利用させていただきました★
ご飯に合います♪

このレシピの生い立ち
fu_chanさんの肉味噌が美味しいので、麻婆にさせていただきました♪美味しい肉味噌を使って麻婆茄子を食べたかったので♬♫

作り置きの肉味噌で、簡単に麻婆茄子♪ 肉味噌はfu_chanさんの｢作り置き☆肉味噌」ID17481404を利用させていただきました★
ご飯に合います♪

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fu_chanさんの肉味噌が美味しいので、麻婆にさせていただきました♪美味しい肉味噌を使って麻婆茄子を食べたかったので♬♫

簡単✿麻婆茄子♪

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作り置きの肉味噌で、簡単に麻婆茄子♪ 肉味噌はfu_chanさんの｢作り置き☆肉味噌」ID17481404を利用させていただきました★
ご飯に合います♪

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fu_chanさんの肉味噌が美味しいので、麻婆にさせていただきました♪美味しい肉味噌を使って麻婆茄子を食べたかったので♬♫

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材料

２人分

長茄子２本
肉味噌（ID17481404）大さじ1強（お好みで）
○豆板醤小さじ1～2（お好みで）
○ショウガ（チューブ使用）小さじ1
○にんにく（チューブ使用）小さじ2
ラー油小さじ1/2（お好みで）
水大さじ２

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作り方

1

茄子は食べやすい大きさに切って、水にさらしてあく抜きをし、水気を切っておく。
2

フライパンに多めの油を敷いて茄子を炒める。7～8割火が通ったら皿などにだしておく。
3

余分な油を拭き、○のショウガ、にんにく、豆板醤を炒めて香りが出たら肉味噌と、水を入れて肉味噌を水で延ばしていく。ラー油をお好みの量いれ、茄子を戻して全体に馴染めば出来上がり～♬♫