じゃが芋と明太子のパスタ♪
ぎまーる @g_117
ホクホクのじゃが芋と、プチプチの明太子が美味しいシンプルなパスタです。
ボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
新じゃがが出てきたので、パスタにしたいな～と考えました。
じゃが芋と明太子のパスタ♪
ホクホクのじゃが芋と、プチプチの明太子が美味しいシンプルなパスタです。
ボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
新じゃがが出てきたので、パスタにしたいな～と考えました。
作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、１ｃｍ角のサイコロ状に切っておく。
- 2
たっぷりの湯を沸かし、塩を入れ(分量外)、パスタとじゃが芋を茹でる。
(ここでは茹で時間９分のパスタを使用し、パスタと同じ時間茹でました) - 3
大き目のボウルに●を入れ混ぜておく。
パスタとじゃが芋が茹で上ったらザルに取り●で和える。
皿に盛り、黒こしょうを振れば出来上がり～♪
コツ・ポイント
●今回は新じゃがを使いました。ホクホクしてとっても美味しかったです。今の時期はえんどう豆も美味しいので、加えても良かったかな～。
●じゃが芋の茹で加減はお好みでどうぞ。塩分は昆布茶で調節して下さいね。昆布茶が無い時は塩でＯＫです。
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∽∽しめじと明太子のクリームパスタ∽∽ ∽∽しめじと明太子のクリームパスタ∽∽
パスタの量を控えてしめじをたっぷり加えボリュームアップ。明太子とホワイトソースの相性もバッチリです♪明太子の代わりにツナやベーコンなどを使っても美味しいです。このパスタのカロリーは約600kcalです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533001
