シーチキンの油を切る。熱したフライパンにシーチキンを入れ、★の調味料を加え味付けし、汁気がなくなるまで炒める。

卵をとき☆を加え、炒り玉子を作る。大葉は細切りにして水に放ち、キッチンペーパーでしっかり水気をふく。

温かいご飯にすしのこを混ぜ、酢飯を作る。

ご飯の荒熱が取れたらシーチキン・大葉・ごまを混ぜ、炒り玉子をトッピングする。
お好みで紅生姜を添えても美味しいです！