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てりてり☆ぶりの照り焼き♪
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てりてり☆ぶりの照り焼き♪-レシピのメイン写真

てりてり☆ぶりの照り焼き♪

ぱんだにゃん
ぱんだにゃん @cook_40045707

魚嫌いの彼にどうにか魚を食べさせようと思い、作ったぶり照りです☆
皆さんのお口に合うかわかりませんが、一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
こってり好きの彼に食べてもらおうと作りました。これなら文句言わずに食べてくれます(´∀｀)

魚嫌いの彼にどうにか魚を食べさせようと思い、作ったぶり照りです☆
皆さんのお口に合うかわかりませんが、一度お試しあれ♪
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こってり好きの彼に食べてもらおうと作りました。これなら文句言わずに食べてくれます(´∀｀)

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てりてり☆ぶりの照り焼き♪

ぱんだにゃん
ぱんだにゃん @cook_40045707

魚嫌いの彼にどうにか魚を食べさせようと思い、作ったぶり照りです☆
皆さんのお口に合うかわかりませんが、一度お試しあれ♪
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こってり好きの彼に食べてもらおうと作りました。これなら文句言わずに食べてくれます(´∀｀)

魚嫌いの彼にどうにか魚を食べさせようと思い、作ったぶり照りです☆
皆さんのお口に合うかわかりませんが、一度お試しあれ♪
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材料

２人分
  1. ぶり ２切
  2. 小麦粉 適量
  3. ☆酒 大１
  4. ☆みりん 大１
  5. ☆しょうゆ 大１
  6. ☆砂糖 小１
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作り方

  1. 1

    ぶりはキッチンペーパーでふき、小麦粉をまぶして余分な粉をはたく。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンでぶりを両面こんがり焼く。この時に出てきた脂はキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    火が通ってきたら、合わせておいた調味料を入れ、煮絡める。完成♪

コツ・ポイント

焼いているときに出てきた脂をきちんと取ることで、臭みが消え調味料も絡みやすくなります☆

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ぱんだにゃん
ぱんだにゃん @cook_40045707
2008/03/21 15:11に公開
料理を始めて9ヶ月。まったく上達する気配なし(-_-;)もはや、センスの問題では。。。？とささやかれているぱんだにゃんです。でもがんばります！！(￣Λ￣)ゞ
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