焼き白菜のポン酢ホットサラダ/浅漬け風

bleumer
bleumer @cook_40025764

キャベツ同様、白菜も焼くととーっても甘くなります。
このレシピの生い立ち
焼きキャベツが美味しいなら、白菜だってオーブントースターで焼いたら美味しいかなって。

焼き白菜のポン酢ホットサラダ/浅漬け風

キャベツ同様、白菜も焼くととーっても甘くなります。
このレシピの生い立ち
焼きキャベツが美味しいなら、白菜だってオーブントースターで焼いたら美味しいかなって。

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材料

2人分
  1. 白菜 大きな葉を3枚
  2. ポン酢 大さじ1杯
  3. とろろ昆布 2つかみくらい

作り方

  1. 1

    白菜をザクザク一口大に切る。(洗ったら水けを軽くきって)

  2. 2

    アルミホイルに全体を平たくしてのせて、オーブントースターで5分~7分。

  3. 3

    ボウルに入れて、熱いうちにポン酢をからめる。とろろ昆布をちぎりながら混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

コツいらずの簡単スピードレシピ。とろろ昆布の替わりに、鰹節とかゆずこしょうとか色々アレンジ出来ます。
あったかいときは、ホットサラダみたいで、冷めると浅漬けみたいな味。とろろ昆布とか鰹節と和えたら、水分も吸ってくれるからお弁当にも入れれます。

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九州のまんなかの県に住んでます。早いもので結婚5年目突入。ダンナとつんぐりつんぐりと二人暮らし。
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