レンジで簡単♪みたらしだんご
ヒメリンゴ @cook_40034597
グリルであぶった焦げ目が香ばしい（*＾‐＾*）甘じょっぱいタレもレンジでできます。あんこやきなこ、すりゴマで食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お団子が食べたいけれど、蒸して作るのはちょっと面倒…。レンジで美味しく作れないかなと何回か試作してみて、このレシピに落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに上新粉を入れ、熱湯を加えてゴムベラでよく混ぜる。ボウルのまわりに付いた生地をゴムベラで中央に寄せてひとまとめにする。
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- 2
ラップをしてレンジ1000ｗで2分チンする。生地をゴムベラで濡れ布巾の上に取り出し、布巾ごと数回こねる。
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- 3
手に水を付けながら生地を丸め、ざっと濡らした串に刺していく。
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- 4
器に○を入れてよく混ぜる。ラップ無しでレンジ1000ｗで20～30秒とろみが付くまでチンしてタレを作る。
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- 5
だんごをグリルで（オーブングリルや魚焼きグリル、ガスコンロでも良いです）焦げ目が付くまであぶり、4のタレを付けてできあがり！
コツ・ポイント
熱湯の量が多くみえますが、レンジにかけるので程よく水分が飛んでちょうどよい生地のかたさになります。
ちなみに、みたらしのタレにすりゴマを混ぜるととっても美味しいです！ぜひお試しください＾＾
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