おもてなしに一品
Lunatableware @cook_40035191
にんにくたっぷりバターをエスカルゴではなくしいたけにつめて焼きました。十分うまいです。
このレシピの生い立ち
あと一品に何かパンにあうものをとおもって作りました。薄切りにしたフランスパンをしいたけの下に敷いて一緒に焼くと、パンにバターが溶けてしみこんでうまいです。ブログもぜひ覗いてみてください。http://luna-tableware.com/blog/index.php
おもてなしに一品
にんにくたっぷりバターをエスカルゴではなくしいたけにつめて焼きました。十分うまいです。
このレシピの生い立ち
あと一品に何かパンにあうものをとおもって作りました。薄切りにしたフランスパンをしいたけの下に敷いて一緒に焼くと、パンにバターが溶けてしみこんでうまいです。ブログもぜひ覗いてみてください。http://luna-tableware.com/blog/index.php
作り方
- 1
しいたけは軸をとっておく。（捨てないでとっておいて、炒め物などにお使い下さい）
- 2
バターは室温にもどに柔らかくして、すり下ろしたにんにくと、パセリを加えて混ぜ合わせ、しいたけに詰める。
- 3
アルミフォイルに並べて蓋をするように多い、魚焼きグリルで１０分くらい焼き、蓋をとってさらに５分くらい焼いてできあがり。お皿にのせて胡椒を振りかけてできあがり。
コツ・ポイント
こつはありません。バターを詰めて焼くだけ！オーブントースターとかで焼いてもよいです。
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