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さっぱりﾚﾝｺﾝｻﾗﾀﾞ♪-レシピのメイン写真

さっぱりﾚﾝｺﾝｻﾗﾀﾞ♪

じゃこちゃん
じゃこちゃん @cook_40045784

マヨネーズが入ってるけど、しそ梅のおかげでさっぱりとして美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
以前、友達の家で食べてからハマッてます♪

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材料

４人分
  1. れんこん ２００～２５０ｇ
  2. マヨネーズ 大さじ2～３
  3. しそ梅(チューブの) 大さじ１弱
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、３～４ミリ位に切ったれんこんを入れて３～４分ゆでる。
    ゆであがったらザルにあけて粗熱を取る。

  2. 2

    ボールなどにマヨネーズとしそ梅(我が家はS＆Bのもの)を入れて混ぜ、その中に冷めたれんこんを入れて和える。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして出来上がり～♪
    彩りに冷凍の枝豆を散らすときれいです。

コツ・ポイント

私が好きなので多めにしそ梅を入れてます。
ちょっと酸っぱいかもしれないのでお好みの量で作ってくださいね。

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じゃこちゃん
じゃこちゃん @cook_40045784
2008/03/20 09:39に公開
嫁入り前なのでCOOKPADを参考にしながら毎日料理の勉強頑張ってます☆
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