豚肉のきのこあんかけ

マリー好きっ娘
マリー好きっ娘 @cook_40045862

薄味レシピなので
離乳食にもOK!

あまりものでおいしく出来ました^^
娘はもちろん完食!
このレシピの生い立ち
実はあんかけうどんの残りのあんを使って作った手抜きレシピでした^^;

豚肉のきのこあんかけ

薄味レシピなので
離乳食にもOK!

あまりものでおいしく出来ました^^
娘はもちろん完食!
このレシピの生い立ち
実はあんかけうどんの残りのあんを使って作った手抜きレシピでした^^;

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材料

ママと1歳の娘分
  1. 豚肉スライス 100g
  2. 大根おろし お玉一杯分くらい
  3. えのき 1株
  4. あまり野菜なんでも 適量
  5. めんつゆ 適量
  6. (肉の下味用)
  7. 塩、コショウ 適量
  8. 醤油 小さじ1杯位
  9. 片栗粉 小さじ1杯位

作り方

  1. 1

    野菜をめんつゆで柔らかくなるまで茹でます。
    下味用の材料を混ぜ、豚肉にからませておきます。

  2. 2

    野菜の鍋に大根おろしを軽く絞って入れます。

  3. 3

    豚肉をじっくり焼き、②をかけて出来上がり!
    離乳食用はお肉を
    小さく切ります。

コツ・ポイント

とろみが足りないようなら、②の後に水溶き片栗粉を加ると良いと思います!

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卵、乳製品などの他品目食物アレルギーっ子のママです。アレルギーがあったって、おいしいレシピはたくさん!手抜きはしても、愛情はたっぷりの手作りご飯レシピです^^
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