しらたきと豚肉のきんぴら風
空４８ @cook_40045981
にんにくが多すぎたかも。。
このレシピの生い立ち
テレビで糸こんにゃくのきんぴらを見たのですが、近所のスーパーにはしらたきしかなかったので・・
しらたきと豚肉のきんぴら風
にんにくが多すぎたかも。。
このレシピの生い立ち
テレビで糸こんにゃくのきんぴらを見たのですが、近所のスーパーにはしらたきしかなかったので・・
作り方
- 1
豚肉を１～２cm幅くらいに切る
鷹の爪は輪切りにする - 2
しらたきを湯通し、ざるにあげ、食べやすいようにざく切りしておく
- 3
フライパンで豚肉を炒め、色が変わったら取り出す
- 4
３のフライパンでしらたきを水気がなくなるまで炒め、しょうが、にんにく、鷹の爪を入れ、さらに炒める。
香りが出てきたら砂糖、しょうゆを入れ、汁気が少なくなるまで炒める - 5
取り出しておいた豚肉を入れ、汁気がなくなるまで炒める
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