卵は常温に戻し、鍋に水(卵が浸かるぐらいの量)をいれ沸騰させ　火からはずし　常温に戻した卵をいれ8分置く。

ナムルを作る。
青梗菜を好みの硬さにゆで、水気を絞り★のごま油　塩　すりごまを加え混ぜる。

肉をいため焼肉のタレを絡ませる。

どんぶりにごはんを盛り　肉　ナムル　温玉をのせ　きざみのりをかける。

好みでコチュジャンを加えてお召し上がりください。