きのこと小えびの炊き込みごはん

Name: きのこと小えびの炊き込みごはん
Yield: ２合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき １袋; しいたけ 大１枚; 小エビ 大3; 米 ２合; だし ２合分; 塩 小1 1/2; 醤油 小1/2; 酒 小1

えのきがたくさんあったので炊き込みご飯にしてみました♪えのきの歯ごたえがよかったです！
このレシピの生い立ち
家にえのきが５袋もあったので作りました。炊き込みご飯はいつも適当に調味料入れて作っていたのですが今日は量ってみました。

材料

２合分

だしは昆布とかつお節でとってます。私はその時によってだしの濃さが違うので（笑）調味料を調節してください。わりと薄味だとは思います。
桜エビだと色がよくて、きれいにできると思います。

t.e.n @cook_40042008

2008/03/19 09:33に公開

4才の娘の喜ぶ顔が大好きで、お料理やお菓子作り楽しんでます♪目分量で作る事が多いのでこれを機にきちんと量ってもう一度同じ味が作れるようになる事が目標です。楽しく♪おいしい物いろいろ載せられたらいいな～と思ってます。

その他のレシピ