キャベツと梅のさっぱりあえ

eity @cook_40046013
キャベツと梅がよく合い、シンプルだけど意外とやめられなくなります。
ヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメ。
このレシピの生い立ち
家にキャベツが残っていて、コールスローサラダを作ろうかと思ったのですが、材料がたりず、家にあるものでつくってみたら、かなりおいしかったです。
キャベツと梅のさっぱりあえ
キャベツと梅がよく合い、シンプルだけど意外とやめられなくなります。
ヘルシーなのでダイエット中の方にもオススメ。
このレシピの生い立ち
家にキャベツが残っていて、コールスローサラダを作ろうかと思ったのですが、材料がたりず、家にあるものでつくってみたら、かなりおいしかったです。
作り方
- 1
キャベツを2センチ大に切り、沸騰したお湯にいれ1~2分ほどさっとゆで、流水で冷やす。
- 2
ねりうめとめんつゆをまぜあわせる。
- 3
1のキャベツをしぼり、かつおぶしをかけ、2をまぜてできあがり。
コツ・ポイント
ねりうめとめんつゆを先に混ぜ合わせておくことで、ねりうめがかたまらず、全体に味がなじみます。
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