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ノンエッグ*真っ白いサワークッキー
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ノンエッグ*真っ白いサワークッキー-レシピのメイン写真

ノンエッグ*真っ白いサワークッキー

Pukk
Pukk @cook_40023376

サワークリーム入りだからとてもさっぱり。サクっと軽いから、いくらでも食べれちゃいます☆甘酸っぱめ♪
このレシピの生い立ち
サワークリームの消費に。(笑)

サワークリーム入りだからとてもさっぱり。サクっと軽いから、いくらでも食べれちゃいます☆甘酸っぱめ♪
このレシピの生い立ち
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ノンエッグ*真っ白いサワークッキー

Pukk
Pukk @cook_40023376

サワークリーム入りだからとてもさっぱり。サクっと軽いから、いくらでも食べれちゃいます☆甘酸っぱめ♪
このレシピの生い立ち
サワークリームの消費に。(笑)

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材料

20枚ぐらい
  1. サワークリーム 50g
  2. レモン汁 大さじ1
  3. バター 40g
  4. 砂糖 60g
  5. ◎薄力粉 110g
  6. ◎ベーキングパウダー 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    室温でやわらかくしたバターに砂糖、サワークリーム、レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。◎を合わせて振るい入れ、生地がまとまるまで混ぜる。

  2. 2

    生地をラップで包んで棒状に成型(4㌢×4㌢)したら冷凍庫で30分以上寝かす。オーブンを160℃に余熱し始める。

  3. 3

    生地を5ミリ程の厚さに切り、クッキングシ-トを敷いた天板に並べる。オーブンで20分程焼いてクッキーの底がうっすらきつね色になってたら完成♪

コツ・ポイント

2の作業は棒状でなくてもいいです。型抜きにもできます。焼色をつけたくないので、こまめにオーブンの中をチェックしましょう。

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Pukk
Pukk @cook_40023376
2007/05/19 00:39に公開
自分の食べたいものだけを作って、たまに、のんびり気が向いたらアップしています。好きな食べ物、乳製品(牛乳、生クリーム、チーズ)、肉の脂〜身、すいか、粒あん。美味しいレシピのために、砂糖もバターもケチりません!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537176
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