立派なメイン☆豆腐ステーキ韓国味♪
to-ma-to @cook_40046142
ＩＤ17384197のにらジャンを少しアレンジして、豆腐ステーキのたれにしました！
コチュジャン入りのにらソースが香ばしい豆腐ステーキに絡んで美味～♪
温玉をのっけて更にまろやか＆見た目もＧＯＯＤ★
このレシピの生い立ち
にらの使い道に困りまして。
立派なメイン☆豆腐ステーキ韓国味♪
ＩＤ17384197のにらジャンを少しアレンジして、豆腐ステーキのたれにしました！
コチュジャン入りのにらソースが香ばしい豆腐ステーキに絡んで美味～♪
温玉をのっけて更にまろやか＆見た目もＧＯＯＤ★
このレシピの生い立ち
にらの使い道に困りまして。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをします。まず、包丁を横に入れて、２枚にします。それを２等分し、４枚にします。クッキングペーパーに包んでレンジで３分ほどチン。
- 2
にらだれ作りです。にらは刻んで、○の調味料と共に合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、１の豆腐をこんがりとやや強めの火で焼き上げます。油を多めにすると、表面はかりっとします♪
- 4
両面焼けたら、フライパンの空いているところに、２のたれを投入して、全体に絡めます。豆腐を崩さないように注意してお皿に盛り付けます。
- 5
レンジで温泉卵を作ります。小さめの器に卵を割りいれ、かぶるくらいに水を入れます。そのままレンジで５０～６０秒。
- 6
４の豆腐に、５の卵をスプーンですくってのせれば出来上がり！！
コツ・ポイント
にらだれは、軽く火を通すことで香ばしくなり、豆腐ステーキを立派なおかずにしてくれます☆
豆腐はスライスしてから水切りすると早いです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17537372
