めんつゆで納豆チャーハン
木公夲 @cook_40033824
「納豆＆めんつゆ＆揚げ玉＆マヨネーズ」このハーモニー最強です(=ФωФ)b
このレシピの生い立ち
「追いがつお 節つゆ」のモニターに応募したら当選したので３個目のレシピアップ♪ 「納豆＆めんつゆ＆揚げ玉＆マヨネーズ」←常にあるものなので献立に困ったらコレで決まりv(*´>ω<`*)v我が家の定番です！
めんつゆで納豆チャーハン
「納豆＆めんつゆ＆揚げ玉＆マヨネーズ」このハーモニー最強です(=ФωФ)b
このレシピの生い立ち
「追いがつお 節つゆ」のモニターに応募したら当選したので３個目のレシピアップ♪ 「納豆＆めんつゆ＆揚げ玉＆マヨネーズ」←常にあるものなので献立に困ったらコレで決まりv(*´>ω<`*)v我が家の定番です！
作り方
- 1
芽ひじきは乾燥の場合、戻して水気をきっておく。カブの茎＆葉はみじん切り。納豆にめんつゆのうち大さじ１を混ぜてよくかき混ぜておく。
- 2
温かいご飯にマヨネーズをなじませる。そこへ芽ひじきとカブの茎＆葉を加え更に混ぜる。
- 3
フライパンにゴマ油を熱し、２の混ぜご飯を炒める。
- 4
全体がパラパラとしてきたら、揚げ玉を加えて更に炒める。
- 5
納豆を加え粘りが無くなるまで炒める。(苦くなるので焦がさないように注意！)
- 6
最後にめんつゆの残りの大さじ１を鍋はだに回して全体に混ぜ、香りがたったら火を止める。
- 7
お皿に盛りつけて、温泉卵をのせ七味唐辛子をふったら出来上がり！
コツ・ポイント
「追いがつお 節つゆ」は濃縮二倍です。温かいご飯にマヨネーズをなじませる事でパラパラになって、冷めてもベタベタしません。１のめんつゆは味付けの為、６のめんつゆは香りを引き出すために２回に分けて使います。そして、ものすごく…もんっのすんっごく美味しくなるので揚げ玉は必ず入れてください！(*´▽`)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17538683
