梅しそ納豆チャーハン
candysarry @cook_40056186
大葉たっぷり！納豆で栄養満点！
味付けは納豆付属のタレと梅肉のみ。
大葉の香りに梅肉で、案外さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
大葉をたっぷりと食べたくて。梅干でさっぱりと、納豆で栄養満点。
梅しそ納豆チャーハン
大葉たっぷり！納豆で栄養満点！
味付けは納豆付属のタレと梅肉のみ。
大葉の香りに梅肉で、案外さっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
大葉をたっぷりと食べたくて。梅干でさっぱりと、納豆で栄養満点。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は粗めに切り、1～2:枚はトッピング用に千切りにする。
梅干は、種を取り除いて包丁で叩いておく。 -
- 2
フライパンまたは中華鍋にごま油を熱し、付属のタレ(あれば辛子も)加えた納豆を入れてほぐすように炒める。
-
- 3
ご飯を加えて軽くほぐし、卵も割り入れて、木ベラ等でつぶしながら炒め合わせる。
-
- 4
梅肉と大葉を加えたら、すぐ火を止めてさっと炒め合わせる。
-
- 5
器に盛り、大葉の千切りをトッピングする。
-
コツ・ポイント
梅干は昔ながらのしそです漬けた塩辛いものを使ってます。甘いものを使う場合や味が足りない場合は、塩(分量外)を加えて調節してください。
大葉はあまり火を通すと色が悪くなるので、余熱で十分です。加えてすぐ火を止めるか、止めてから加えてもOKです
つくれぽ
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
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