子ども好みの甘い味付けですがご飯が進みます。このレシピの生い立ちあまりひじきが好きでなかった子どもに食べられるように
ひじきは20～30分水に浸し、2～3回水をかえて洗いザルにあげておく。
にんじん、油揚げ、ちくわを薄切りにする。
フライパンにごま油を敷き、にんじんとひじきと油揚げの順に炒める 。 油がまわったら水と麺つゆを入れ中火で煮つめる。
水分が半分になったら、ちくわと油切りしたつな缶とケチャップをいれ弱火で煮つめたら出来上がり。
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