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ガーリック鳥ハム おつまみに!
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ガーリック鳥ハム おつまみに!-レシピのメイン写真

ガーリック鳥ハム おつまみに!

アコロイド
アコロイド @cook_40046417

3日間あればゆっくり作れます♪
食べるのも作るのもはまっちゃうガーリック風味の鳥ハム!
このレシピの生い立ち
姉が作っていた鳥ハムをにんにく味が好きで自己流アレンジしました♪

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材料

  1. 鶏ムネ肉 2つ
  2. *はちみつ 大さじ5
  3. *にんにく(チューブ) 小さじ1
  4. *塩 小さじ3.5
  5. *黒こしょう 適量
  6. ジップロック 1枚
  7. 鶏胸肉
  8. にんにく
  9. 塩
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉をジップロックに入れ【*】を更に入れてすりこむ!

  2. 2

    冷蔵庫で2日寝かす・・・ZZZ

    • ガーリック鳥ハム おつまみに!作り方2写真
  3. 3

    袋から取り出した鶏肉を水の入ったボールに入れて少し洗う

  4. 4

    完成写真のようにふたつをかみ合わせ、ラップで二重にくるむ!

    • ガーリック鳥ハム おつまみに!作り方4写真
  5. 5

    沸騰したあつあつのお湯にタプンといれて、1分くらいたったら蓋をして一晩置く!

  6. 6

    一晩置いた状態。
    これをスライスして出来上がり~☆

    • ガーリック鳥ハム おつまみに!作り方6写真

コツ・ポイント

鶏の脂身は付けたままだとゼラチンのようなプルプルになります。
私は脂身が好きじゃないので脂身は一番最初に取ってしまいます!

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アコロイド
アコロイド @cook_40046417
2010/01/18 02:24に公開
ようこそ☆みなさんのステキな料理を参考に たくさん美味しいものを作りたいと思います~♪家族柄、こちらの量は全体的に多めのレシピです!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17539075
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