お家で簡単！デニッシュ食パン♪
monemaruku @cook_40018669
お家で簡単にデニッシュ食パンを作れましたV（＾0＾）何もつけないで食べてください！甘くてサクサクでとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
パンの本を参考に作りました！自己流で簡単な作り方にしましたV（＾0＾）
お家で簡単！デニッシュ食パン♪
お家で簡単にデニッシュ食パンを作れましたV（＾0＾）何もつけないで食べてください！甘くてサクサクでとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
パンの本を参考に作りました！自己流で簡単な作り方にしましたV（＾0＾）
アプリでひらく作り方
- 1
HBに生地の材料を上から順に入れ、食パンコースでセットしてスイッチも入れます。
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- 2
バターを薄くスライスして、ラップで包みます。めん棒で正方形に伸ばします。冷蔵庫で冷やし固めます。
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- 3
【1】の生地を仕上げの2回目のこねが終わったら（2時間前）取り出し、生地に軽く打ち粉を打ってめん棒でバターの一回り大きく伸ばします。
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- 4
【3】に【2】を中央に置きます。とじ目をしっかりくっつけて、生地を裏返します。
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- 5
めん棒で縦にゆっくり伸ばします。更に三つ折りにします。
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- 6
もう一度縦に伸ばし、端からクルクル巻き、軽く押してなじませます。
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- 7
包丁で4等分に切ります。
-
- 8
パンケースの羽を外し、【7】をケースに戻し入れて、そのまま最後まで焼きあげます。
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- 9
パンケースから取り出し出来上がりです！！
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コツ・ポイント
スタートから4時間くらいで焼きあがりました！仕上げ発酵が始まるまでに生地をもどせば上手に焼きあがります(^_-)
つくれぽ
旦那さんと双子、ラッセンの継ぐ子ピリカと暮らす5人家族です♪料理・パン教室講師で、ベジフル＆雑穀マイスター資格を持っています。笑顔あふれる食卓を目指し、マイペースに料理を楽しんでいます♡
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