ソーメンをゆがいておく。
なべにお湯2カップをいれ、野菜をゆがく。

豚肉もいれ、にんじんがやわらかくなったら鶏がらスープの素を小さじ２入れて、塩を入れて味を見ながら整えます。

水溶き片栗粉をいれてとろみをつけたらできあがり。気持ち醤油をたらしてもいいです。

そーめんを皿に盛って、上からあんをかけたら完成です。