☆☆ 簡単!春雨サラダ ☆☆ 

コティ山
コティ山 @cook_40046560

妹のうちでも定番のおかずらしいです!(^^)!
このレシピの生い立ち
数年前、雑誌で見つけたレシピです。(雑誌名は忘れてしまいました)

夫も子どもたちも大好きでモリモリ食べます。

☆☆ 簡単!春雨サラダ ☆☆ 

妹のうちでも定番のおかずらしいです!(^^)!
このレシピの生い立ち
数年前、雑誌で見つけたレシピです。(雑誌名は忘れてしまいました)

夫も子どもたちも大好きでモリモリ食べます。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉(薄切り) 100g位
  2. きゅうり 1本位
  3. 玉ねぎ(薄切り) 1/4~1/2個位
  4. 春雨(乾燥) 50g位
  5. ◎にんにく(チューブ) 好きなだけ
  6. ◎ナンプラー 大さじ3
  7. ◎酢 大さじ3
  8. ごま 大さじ3
  9. ◎味の素(無くても可) 一振り

作り方

  1. 1

    ◎の調味料を混ぜる。

  2. 2

    きゅうりは細く切る。玉ねぎは薄切り(からいので水にさらす)。豚肉も細く切る。

  3. 3

    春雨を、2分間ゆでて水で冷やす。そしたら私はキッチンバサミで食べやすい長さにチョキチョキ。

  4. 4

    春雨をゆでたお湯で豚肉をゆで、水で冷やす。

  5. 5

    豚肉、きゅうり、玉ねぎ、春雨をあわせ、◎の調味料も入れる。

  6. 6

    混ぜる。

コツ・ポイント

面倒くさがりなので私は調味料も全部一気に混ぜちゃいます。
※ナンプラーがなかったら醤油で…。でもナンプラーの方がうまい!
※量を増やしたい時にもやしを入れたりもします。

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コティ山
コティ山 @cook_40046560
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主婦です。小中学生の子どもがいます。みょうが大好き
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