白いタイヤキ もっちもち！
ぞうさんのお家 @cook_40037821
人気の白いタイヤキ！もっちもちです♪
生地自体は甘くないので、中にツナサラダなど入れてみてもお洒落ですよ～♪
このレシピの生い立ち
お店に売ってる白いタイヤキに近づけてみました～
白いタイヤキ もっちもち！
人気の白いタイヤキ！もっちもちです♪
生地自体は甘くないので、中にツナサラダなど入れてみてもお洒落ですよ～♪
このレシピの生い立ち
お店に売ってる白いタイヤキに近づけてみました～
アプリでひらく作り方
- 1
タピオカ粉と薄力粉・ＢＰを合わせてふるっておく。
- 2
ボウルに水・はちみつ・塩を入れよく混ぜる。
- 3
「２」に「１」をいれ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。注ぎ口がついた容器に移し替えておく。
-
- 4
型に油をひき温める。
温まったら型の１/３ほど生地をいれる。
真ん中に具をのせ、具を隠すように生地を流す。 -
- 5
型の蓋をし、両面をしいかり焼く。３～４回型をひっくり返す。
こげつきやすいので注意。 - 6
【チーズ味】
キリのクリームチーズを１つ入れると全体にしっかりチーズが広がります。 -
- 7
もっちもちです♪
【芋あん】【ゴマあん】レシピID：17540580
【和風あん】レシピID：17497418 -
コツ・ポイント
もっと白くなるように研究中(笑)ですが、この分量でもすごくもちもちしています。水の量を１４０ｇにすると、もちもち感がＵｐしますが、しっかり混ぜることと、焼き加減を気をつけないと、粉っぽさが残っちゃいます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540250
