❁たらとじゃがいものグラタン❁
makkocafe @cook_40037754
ホワイトソースを作らない簡単なグラタンです。濃厚なソースと鱈がとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
お友達のお宅でいただいて美味しかったので再現してみました。
❁たらとじゃがいものグラタン❁
ホワイトソースを作らない簡単なグラタンです。濃厚なソースと鱈がとっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
お友達のお宅でいただいて美味しかったので再現してみました。
作り方
- 1
じゃがいもは乱切りにし水にさらす。耐熱皿にラップをしレンジに約３分かける。真鱈は軽く塩コショウし、４～５等分にする。
-
- 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。香りが出たら鱈を入れ、両面を焼き、グラタン皿に入れる。
- 3
同じフライパンにじゃがいもを入れ全体に油がまわるように焼く。生クリーム、塩（小さじ１/４）コショウを入れ、２～３分煮る。
-
- 4
グラタン皿に入れ、２００度で約２０分こんがり色づくまで焼く。
パセリをちらす。
コツ・ポイント
じゃがいもは薄くスライスしてもまた違った食感で美味しいです。その場合工程１．のレンジは不要。
鱈は塩だらの場合、下味の塩は不要です。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単グラタン 生クリームととろけるチーズ 簡単グラタン 生クリームととろけるチーズ
ポルトガルでよく作られる鱈のグラタンの簡単アレンジです。ホワイトソースが無くても具材、生クリーム、チーズでグラタンに！
みわこんみわこん -
ホワイトソース無し！じゃがいものグラタン ホワイトソース無し！じゃがいものグラタン
ホワイトソースを作らなくても、簡単にトロトロこっくりのグラタンができます。牛乳で煮たじゃがいもが甘くて美味しい！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540315
