しっとりピリ辛♡麻婆おから
めんたい子 @mentaiko_kitchen
丸美屋の麻婆豆腐の素を使っておからを煮ました♪ピリ辛でもりもりいけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
おからの中華風は作ったことが無かったので、簡単に出来る素を使って煮ました。
しっとりピリ辛♡麻婆おから
丸美屋の麻婆豆腐の素を使っておからを煮ました♪ピリ辛でもりもりいけちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
おからの中華風は作ったことが無かったので、簡単に出来る素を使って煮ました。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけは、耐熱ボウルに水を張ってレンジで１分チンしてもどすか、お湯でもどしておく。（もどし汁は使うので捨てないで下さい）
- 2
人参・干ししいたけ・アク抜きしたごぼうは細切りにする。
- 3
鍋にごま油を熱し、弱火で人参・ごぼう・干ししいたけを炒めて、しんなりしてきたら、麻婆豆腐の素と水（干ししいたけの戻し汁とあわせて３００ｍｌにする）と砂糖を加えて３分煮る。
- 4
生おからを加えて、煮汁が少し煮詰まるまで煮る。
コツ・ポイント
生おからの水分によっては、水の分量が少し違ってくると思いますので調節してください。辛さはお好みがあると思うので、辛いと思ったらお砂糖で調節してください。
麻婆豆腐の素に入っている「トロミ粉」は使用していません。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540698
