麩と卵とホウレン草のすまし汁

masuca
masuca @cook_40038127

あっさりなのでいつもの献立にいいと思います～♪
具だくさんで栄養もばっちり!
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁なので今回は違ったものにしようと思い作りました^^

麩と卵とホウレン草のすまし汁

＊ＡＫＯＲＩ＊'s cooksnap of when they made 麩と卵とホウレン草のすまし汁.
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材料

  1. 麩 適量
  2. 卵 １個
  3. ホウレンソウ ２株
  4. 水 ４カップ
  5. ☆調味料
  6. 和風だし 大さじ1
  7. 酒 大さじ１
  8. 薄口醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    麩は水につけて戻し、卵は溶いておく。ホウレンソウはざく切り。

  2. 2

    鍋に水4カップをいれ、沸騰させる。そこに☆調味料を加えて麩とホウレンソウをいれる。

  3. 3

    もう１煮立ちさせたら火を止め、卵を回しいれてできあがり！

  4. 4

コツ・ポイント

卵を入れる時には塊にならないように気をつけてください^^
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