これはおいしい♪えんどう豆のポタージュ♪
みどれんじゃぁ @mido0825
大量のえんどう豆･･消費大作戦です・・・これなら、すごい量のお豆さんを食べてる事になるよ.
このレシピの生い立ち
たくさんのえんどう豆・・・どうしようか･･ということで、スープにしてみました｡
子供は、豆ご飯食べませんが、これなら、大丈夫でした。
これはおいしい♪えんどう豆のポタージュ♪
大量のえんどう豆･･消費大作戦です・・・これなら、すごい量のお豆さんを食べてる事になるよ.
このレシピの生い立ち
たくさんのえんどう豆・・・どうしようか･･ということで、スープにしてみました｡
子供は、豆ご飯食べませんが、これなら、大丈夫でした。
アプリでひらく作り方
- 1
えんどうはさやから出しておきます。
じゃがいも、玉ねぎは薄切りにします。 - 2
鍋にバターを入れ、たまねぎとじゃがいもを炒めます。バターが回ったら、えんどう豆、水とコンソメを入れ煮込みます。
アクが出たら、取り除いてやってくださいね＾＾ -
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらOKです。
ミキサーに汁ごと、入れて、ガ～～～～～ッツ！！ -
- 4
ドロ～～～ッとしたら、OKです。ざるか、味噌こし器などでこしながら、鍋に戻し入れます。
牛乳を入れ、煮立たせます。
塩コショウで、味を整えてくださいね＾＾ -
- 5
器に入れ、刻みパセリ、生クリームを入れて、出来上がり！！
コツ・ポイント
えんどう豆、じゃがいも、玉ねぎの量はきっちりでなくても、大丈夫です。最後、煮るとき、焦げやすいので、注意してくださいね＾＾あっつあつにして、いただいてください・・・・おいし♪
もう、少し、あっさりめがお好きな方は、牛乳や水を増やしたりしてください・・・
つくれぽ
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