ご飯がすすむ♪豚と大根の煮物☆☆☆
☆MEGUMI☆ @cook_40046746
大根にもこんにゃくにも味がしっかりしみるので、ご飯にとっても合います(人*´∀`*)
このレシピの生い立ち
冬になるとよく作る煮物です♪大根に豚肉の旨みが合うかなと思って作りました(人*´∀`*)
ご飯がすすむ♪豚と大根の煮物☆☆☆
大根にもこんにゃくにも味がしっかりしみるので、ご飯にとっても合います(人*´∀`*)
このレシピの生い立ち
冬になるとよく作る煮物です♪大根に豚肉の旨みが合うかなと思って作りました(人*´∀`*)
作り方
- 1
大根は集めのいちょう切り、こんにゃくは一口大に切ってそれぞれ下茹でする。大根は白だしを少し入れる。
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- 2
豚バラを炒め、そこに下茹でした大根・こんにゃくを入れ、ひたひたの水と白だしをいれひと煮立ちさせる。
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- 3
★の調味料を入れ、大根に色が付くまでコトコト煮たら完成☆☆☆
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コツ・ポイント
大根の下茹での時に白だし（分量外）を入れると、味がしっかり入るので煮る時間が短くなるし、味がしみておいしいですヾ(*´∀｀*)ノ
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